Che cos'è il collagene?
Il collagene è una proteina che ha un effetto strutturante sul corpo. Probabilmente ne avete letto in farmacia o avete anche un prodotto per la cura della pelle contenente collagene.
Dovete sapere che esistono fino a 18 tipi di collagene, scientificamente confermati, tutti coinvolti in diversi processi metabolici dell'organismo. Il collagene è necessario per i muscoli, i vasi sanguigni, i tendini, i legamenti, le articolazioni, i denti e le gengive, oltre che per una pelle sana e un tessuto connettivo solido. Glicina, prolina e idrossiprolina - Sono i tre aminoacidi che compongono la maggior parte dei tipi di collagene. La glicina e la prolina devono essere prodotte dall'organismo stesso e non si trovano nella loro forma specifica negli alimenti.
Esiste una carenza di collagene?
Bisogna distinguere tra un calo naturale del collagene e una carenza diagnosticata. Tra i 25 e i 30 anni, la produzione naturale di collagene diminuisce sensibilmente dell'1,5% all'anno. Il collagene del corpo viene consumato più velocemente di quanto possa essere reintegrato. Questo si nota soprattutto nelle condizioni del tessuto connettivo e della pelle. Le rughe d'espressione e l'approfondimento della piega nasolabiale sono favorite da un basso livello di collagene nel corpo. Un basso livello di collagene può anche portare a un indebolimento del tessuto connettivo dei glutei e delle gambe nelle donne. Naturalmente, questo dipende anche da fattori genetici.
Tuttavia, in caso di carenza di collagene, si notano soprattutto rallentamenti metabolici: le funzioni organiche centrali non possono più essere svolte correttamente. Si notano problemi di concentrazione, forte stanchezza e problemi di memoria. Un'altra indicazione di una carenza di collagene è un netto peggioramento dell'aspetto della pelle, che può anche presentare una tendenza all'eczema. Si possono avere forti dolori articolari ed essere più inclini a lesioni ai legamenti e alla vista.
La carenza di collagene non dipende dall'età e può manifestarsi in qualsiasi momento.
Se seguite una dieta vegana o vegetariana, potreste avere un problema di assunzione di collagene. Il collagene si trova quasi esclusivamente nelle ossa degli animali, nel pesce e nella carne.
Come funziona il collagene?
Esistono diversi tipi di collagene.
Tipo I - fino al 90% nel nostro corpo. Si tratta di fibre densamente impacchettate che conferiscono alla pelle, ai tendini, alla cartilagine fibrosa, al tessuto connettivo, ai denti e alla pelle la loro struttura.
Tipo II - sono fibre poco compatte che forniscono la resilienza e la flessibilità della cartilagine. Costituiscono il 70-95% di tutte le cartilagini del corpo.
Tipo III - è molto simile al tipo I e protegge anche tendini, ossa, muscoli scheletrici e pelle.
L'effetto più rapido del collagene è visibile sulla pelle. I primi risultati sono visibili dopo circa due mesi. Se volete proteggere le vostre articolazioni, vedrete gli effetti dell'integrazione di collagene dopo poche settimane.
Se cercate un integratore di collagene da assumere quotidianamente, vi imbatterete nei termini "idrolizzato di collagene" e "peptidi di collagene". Si tratta di forme di collagene modificate enzimaticamente. Questi rendono la proteina solubile in acqua. Il grande vantaggio dell'idrolizzato di collagene e dei peptidi di collagene è che hanno un effetto particolarmente rapido.
Ci sono effetti collaterali?
Si può essere certi che gli effetti collaterali noti sono molto pochi. Non bisogna nemmeno preoccuparsi di un sovradosaggio. Il collagene in eccesso può essere eliminato nuovamente se si tratta di un idrolizzato di collagene idrosolubile.
La dose giornaliera esatta di collagene non è chiara. In Germania il dosaggio negli integratori alimentari è ridotto a un minimo sicuro.
È stato scientificamente stabilito che il collagene è l'integratore alimentare più sicuro che si possa assumere.
Quindi, è disponibile il collagene vegano?
Non esiste uncollagene vegano, poiché la proteina non si trova nel mondo vegetale. Il collagene può essere ottenuto dal pesce e dal bestiame.